Bolo que não engorda


Ingredientes

  • 3 ovos
  • 5 bananas bem maduras
  • 2 xícaras de aveia (Se você tem intolerância ao glúten, substitua a aveia pela quinua)
  • 1 copo de damasco picado
  • 1/2 copo de nozes picadas
  • 1/2 copo de uva passa
  • 1/2 copo de ameixa preta picada
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador os ovos com as bananas.
  2. Passe para um refratário e ponha os outros ingredientes.
  3. Misture com uma colher.
  4. Coloque em uma forma untada e asse (depois de preaquecer o forno) na temperatura média do forno até o bolo ficar dourado.

 

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