Cookie de nozes e chocolate


Introdução

Ingredientes:

  • 2 xícaras de (chá)de farinha de trigo
  • 200 g de nozes picadas
  • 180 g (1 tablete) de chocolate meio amargo
  • 3 ovos grandes
  • 3/4 de açúcar cristal
  • 3/4 de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de fermento
  • 1 colher de essência de baunilha, rum ou chocolate
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

  1. Em uma vasilha misture todos os ingredientes (exceto as nozes e o chocolate) até obter uma massa homogênea
  2. Se preferir use a batedeira
  3. Acrescente o chocolate picado e as nozes e misture novamente
  4. Numa forma untada e enfarinhada coloque 1 colher de sopa com cerca de 50 g de massa para cada cookie
  5. Leve para assar em forno preaquecido em 180ºC
  6. Asse para assar por cerca de 25 minutos, e pronto

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