Frango com brócolis


Ingredientes

Molho:

  • 1 pacote de creme de cebola
  • 3 xícaras (chá) de água quente
  • 2 colheres (sopa) de maionese

 

Frango:

  • 800 g de peito de frango em cubos
  • 2 batatas grandes sem casca em cubos
  • 1 cebola picada
  • 1 maço de brócolis cozido
  • 300 g de palmito picado
  • 100 g de queijo pecorino ou parmesão ralado

Modo de Preparo

  1. Molho numa tigela, dissolva bem o creme de cebola na água.
  2. Junte a maionese, mexa bem e reserve.
  3. Frango frite o frango em um pouco de óleo até dourar.
  4. Escorra sobre papel-toalha e reserve.
  5. Frite a batata e a cebola juntas até dourarem. Retire e reserve sobre papel-toalha.
  6. Montagem num refratário, alterne camadas de frango, batata, brócolis, palmito, frango, molho e queijo ralado.
  7. Cubra com o molho restante e leve ao forno por 10 minutos para gratinar.

 

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